Proteinas

Proteinas

Comer pocas proteínas es clave 

para llegar a viejo

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http://www.elperiodico.com/es/noticias/ciencia/dieta-comer-pocas-proteinas-clave-para-llegar-viejo-3156595



¿Qué aportan las proteínas? Enlace
http://www.elmundo.es/especiales/2008/03/elmundosalud/nutricion/seccion_11.html





Proteinas de pescados
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https://www.google.es/search?q=imagenes+de+proteinas+procedentes+de+peces+o+pescados&rlz=1C2ARAB_enES496ES528&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ei=395TU4CeK4ra0QXx0YAw&ved=0CEQQ7Ak&biw=1097&bih=515

Aminoacidos

Aminoacidos

Aminoácidos 

"...Las Proteínas Información sobre proteínas y alimentos con proteínas Los aminoácidos son las unidades químicas o "bloques de construcción" del cuerpo que forman las proteínas. Las sustancias proteicas construidas gracias a estos 20 aminoácidos forman los músculos, tendones, órganos, glándulas, las uñas y el pelo..."

Lista de los 20 aminoácidos

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http://proteinas.org.es/aminoacidos


Aminoácidos - Definición breve

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http://www.zonadiet.com/nutricion/amacido.htm

Frutas y verduras: Nutrientes, minerales, vitaminas, aminoácidos, e información relevante de estas delicias de la naturaleza.
Enlace
http://www.comefrutasyverduras.com.mx/frutas-y-verduras?start=6

Los aminoácidos y dónde encontrarlos Enlace
http://www.vitonica.com/alimentos-funcionales/los-aminoacidos-y-donde-encontrarlos-ii

Aminoácidos

USDA Logo and link 
United States Department of Agriculture Agricultural Research Service Enlace
http://www.ars.usda.gov/is/espanol/pr/2013/130114.es.htm


Metionina

Enlace
http://www.ecured.cu/index.php/Metionina

Cita de este enlace

"...El consumo excesivo de metionina, junto con un consumo inadecuado de ácido fólico, vitamina B6 y vitamina B12, puede aumentar la conversión de metionina a homocisteína, una sustancia asociada con enfermedades cardiacas y apoplejía. Incluso cuando no hay deficiencia de ácido fólico, vitamina B6 o vitamina B12, se ha observado que el consumo excesivo de metionina (7 gramos al día) aumenta los niveles de homocisteína en sangre. No se ha determinado si este aumento puede suponer un riesgo importante para las personas que toman suplementos de metionina. No se ha documentado que el uso de hasta 2 gramos de metionina al día durante periodos prolongados cause efectos secundarios importantes..."

RESTRICCIÓN DE LA METIONINA EN LA DIETA Y AUMENTO DE LA LONGEVIDAD

Enlace

http://www.encuentros.uma.es/encuentros131/metionina.pdf

Ensalada verde con huevos y nueces
La dieta de los 100 años
Enlace
http://elpais.com/diario/2009/12/05/sociedad/1259967601_850215.html