Genoma y Epigenética

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Dieta Epigenética, ¿somos lo que comemos?

Enlace

http://www.terapiaalternativa.eu/terapias_alternativas/terapias_tratamientos/epigenetica.html



Cita del libro, "Las maravillas de la flora" (Amat)
Dra. Margarita Mas

Somos lo que nuestras bacterias hacen con lo que comemos

La flora intestinal es el conjunto de bacterias que viven en el intestino, necesario para el correcto funcionamiento de éste. Aunque la mayoría asociamos las bacterias con la enfermedad, lo cierto es que la mayor parte de microorganismos que habitan en nuestro sistema digestivo son beneficiosos. Se calcula que el ser humano tiene en su interior unas 2.000 especies bacterianas diferentes, de las cuales solamente 100 pueden llegar a ser perjudiciales. 

A medida que avanza su estudio conocemos más cosas acerca de estas bacterias y hoy sabemos que la flora intestinal cumple tres funciones fundamentales en nuestro organismo. En el libro Las maravillas de la flora (Amat), al que pertenece el siguiente extracto, la doctora Margarida Mas explica cuáles son estas. 

A la flora intestinal se le atribuyen tres tipos de funciones fundamentales: de protección, metabólicas o nutritivas y tróficas, que constituyen un factor clave para el crecimiento y el desarrollo de algunos órganos de nuestro cuerpo, puesto que no solo inducen efectos locales sobre el desarrollo del intestino (delgado y grueso) y su motilidad, sino también cambios tróficos a distancia, como por ejemplo la maduración normal del cerebro, el corazón, los pulmones y el sistema inmunitario.

1. La función trófica El colon cambia de forma y de tamaño dependiendo de si tiene flora intestinal o no: la flora determina nuestra anatomía, crecimiento y desarrollo. Con ello reconocemos una de sus principales funciones: las funciones tróficas, que marcan el crecimiento corporal normal. 

A nuestro intestino ya se le conocía con el apodo de 'segundo cerebro' debido a su gran cantidad de neuronas El alcance de los cambios protagonizados por la acción de las bacterias que componen nuestra flora intestinal va mucho más allá del colon.

Por sorprendente que resulte, estos microorganismos tienen la capacidad de conectarse y comunicarse con nuestro cerebro y de propiciar cambios neuroquímicos y de conducta. A nuestro intestino ya se le conocía con el apodo de “segundo cerebro” debido a su gran cantidad de neuronas. Más allá de la relación que existe entre nuestro cerebro e intestino, este concepto se amplia, y nuestra flora intestinal también se relaciona con ellos. Esta novedosa afirmación se apoya en el hecho de que, ante un mismo estímulo, la conducta de los animales libres de gérmenes es muy diferente de la conducta de los animales que tienen una flora intestinal normal. 

La función metabólica 

Si los animales libres de gérmenes no pueden comer lo mismo que los animales que tienen flora intestinal, debemos llegar a la conclusión de que nuestra flora desarrolla un papel fundamental en nuestra alimentación. Hace unos años se popularizó la frase “somos lo que comemos”. Ahora, con todos los conocimientos que existen sobre la flora intestinal, debemos ir un poco más lejos. La frase ha evolucionado y, no hace mucho, le oí decir en una entrevista a Paul O’Toole, un conocido experto irlandés en flora intestinal, que “somos lo que nuestras bacterias hacen con lo que comemos”.

Video de Paul O`Toole (Inglés)

Special lecture: Paul W. O'Toole, PhD - Gut microbiota in health, disease and aging

enlace

https://www.youtube.com/watch?v=IjEJwub1HiI

Alimentos y hábitos tóxicos

Enlace

http://fmacris1929.blogspot.com.es/2014/04/alimentos-y-habitos-podemos-consumir-de.html



Alimentos y hábitos tóxicos, somos lo que comemos. Es fácil y sorprendente comprobarlo, sígueme, optimiza las funciones de tu organismo y harás imposible la enfermedad


LA EVIDENCIA LEGÍTIMA ES PATRIMONIO DE LA NATURALEZA 

La fisiología humana (conocimiento de su naturaleza) con su función optima y equilibrada evitará tus enfermedades, su inmenso poder ha permitido y permite nuestra vida y nuestra existencia; para sobrevivir no necesitamos la creación ALTERNATIVA de la ciencia, 

ESTA si nos necesita para "sobrevivir"

Francisco Martín Acris
(1929)
Diplomado Universitaoio
Crecimiento Celular y Cáncer
Nutrición y Dietética I y II

fmacris1929@gmail.com


La Línea de la Concepción, agosto 2014


España

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