El folato en el cáncer

El folato en el cáncer 

El folato en la dieta parece proteger contra el desarrollo de algunas formas de cáncer, particularmente el cáncer de colon, así como de mama, de cuello uterino, de páncreas, y estómago. Sin embargo, esta evidencia se basa en estudios de población que muestran que las personas que obtienen suficiente folato en su dieta tienen tasas más bajas de estos tipos de cáncer. Los investigadores no saben exactamente cómo el folato podría ayudar a prevenir el cáncer. Algunos piensan que el folato en el ADN lo mantiene sano y evita que las mutaciones puedan conducir al cáncer. 

La mejor acción es asegurarse de que usted come una dieta equilibrada con suficiente folato, que le ayudará a protegerse contra una serie de enfermedades. 

Una baja ingesta dietética de folato podría aumentar el riesgo de desarrollar cáncer de mama, especialmente para las mujeres que beben alcohol. El uso regular de alcohol - más de 1 ½ a 2 vasos por día, se asocia con un mayor riesgo de cáncer de mama. Un gran estudio, participaron más de 50.000 mujeres que fueron seguidas en el tiempo, sugiere que una ingesta adecuada de folato puede reducir el riesgo de cáncer de mama asociado con el alcohol. 

Las fuentes ricas en folato incluyen espinacas, verduras de hojas verdes, espárragos, nabos, remolachas y hojas de mostaza, col de Bruselas, habas, soja, levadura de cerveza, tubérculos, cereales integrales, germen de trigo, judías, habas blancas, habas, el salmón, el jugo de naranja, aguacate.